Con su trágica muerte, Ernestina Pais dejó truncos varios proyectos. El más ambicioso era Milión, un lujoso restaurante ubicado sobre la calle Paraná, en el barrio porteño de Recoleta.
Este lugar es muy especial. Se trata de una casona histórica que fue reciclada, y que cuenta con un amplio jardín, uno de sus mayores atractivos. También tiene un bar de tapas, un salón comedor, una terraza y una barra para disfrutar de la mejor coctelería.
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Un detalle hace muy especial a este restaurante: la música, una de las pasiones más grandes que tenía Ernestina Pais. El mismo está ambientado con jazz, soul, funk, bossa, tango y hasta electrónica.
Además, suele haber recitales en vivo. En ese sentido, por Milión pasaron varios artistas destacados, como Charly García, María Gabriela Epúmer, Juana Molina, Daniel Melero, Miranda, Babasónicos y muchos otros.
Y no solo funciona como local gastronómico, sino también se puede alquilar para eventos privados.
El menú de Milión, el restaurante de Ernestina Pais
El restaurante tiene una amplia oferta gastronómica centrada en la cocina argentina. Entre sus platos más destacados se encuentran:
- Una variedad de tapas: desde empanadas norteñas hasta mbeju.
- Platos principales: bife de chorizo, salmón grillado o raviolones de cabutia, entre otras opciones.
- Sándwiches y hamburguesas de carne y vegetarianas.
- Postres como créme brulee o chajá.
La propuesta gastronómica de Milión consiste en platos abundantes y ricos.
También ofrece desayunos y meriendas, brunches, menúes ejecutivos e infantiles.
Los 26 años del restaurante de Ernestina Pais
Milión funciona desde 1999 y atravesó varios momentos difíciles, como la pandemia. En aquel entonces, Ernestina Pais contó en América Noticias que el restaurante se había convertido en delivery para poder seguir funcionando pese a las restricciones que había.
En diciembre de 2024, cuando se cumplieron 25 años de su fundación, Ernestina y sus socios escribieron en el Instagram del local: “En Milión se celebraron nacimientos y casamientos. Aquí se forjaron acuerdos que marcaron vidas, se firmaron proyectos llenos de esperanza, y se brindó entre copas y deseos nuevos. Milión fue testigo de millones de primeras citas y también refugio para amantes apasionados. Fue el escenario de obras artísticas inéditas, de creatividad y de arte. Milión es ilusión, es magia, es el hogar de experiencias únicas, y todo eso es posible gracias a quienes día a día ponen el alma para ofrecer algo irrepetible”.
El 25° aniversario de Milión.
Qué pasará con el restaurante de Ernestina Pais tras su muerte
Por el momento, Milión informó en redes sociales que permanecerá cerrado este sábado y domingo, “acompañando un momento sensible”. Sin embargo, prometieron que se reencontrarán con sus clientes pronto, por lo que seguirá en manos de sus socios en principio.
El posteo del restaurante Milión tras la muerte de Ernestina Pais.
